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不同蔬菜的v8娱乐保鲜冷库温度如何设定?

添加时间:2019-12-21  浏览次数:

  保鲜冷库常用于蕴藏蔬菜生果等易腐化变质的生鲜产物,进步品格韵味和耽误供货时分,进而达成经济收益的进步。平时来说,保鲜冷库温度设定为0~5℃,但正在实践运用历程中要凭据所蕴藏蔬菜生果的品种有针对性的调节。惟有设定最适宜的储存温度,才华最大化阐述冷库的经济效益。库华制冷小编为公共收拾了常睹几类蔬菜的保鲜冷库温度,递次为根茎菜类、叶菜类、瓜菜类、茄果类、食用菌类和菜用豆类。

  根茎菜类蔬菜:蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜,保鲜温度为0-5℃。扁块山药、生姜、番薯、芋头,保鲜温度为0-15℃。叶菜类蔬菜:结球生菜、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、菠菜(尖叶型)、茼蒿、小青翠、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、真切菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜,保鲜温度为:0-3℃。瓜果类蔬菜:佛手瓜和丝瓜保鲜温度为5-10℃;黄瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫芦(笋瓜)、矮生西葫芦、苦瓜为保鲜温度为10-15℃。茄果类蔬菜:红熟番茄和甜玉米,保鲜温度为:0-5℃;茄子、绿熟番茄、青椒保鲜温度为:9-13℃。食用菌类蔬菜:白灵菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇保鲜温度为:0-3℃;草菇保鲜温度为11-13℃。菜用豆类蔬菜:甜豆、荷兰豆、豌豆保鲜温度为0-3℃;四棱豆、扁豆、芸豆、豇豆、v8娱乐豆角、毛豆荚、菜豆保鲜温度为6-12℃。

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