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研究表明叶茎类蔬菜农药残留较多 根茎类蔬菜相

添加时间:2019-12-13  浏览次数:

  中广网武威2月3日新闻(记者周文超)据中邦之声《央广音信》报道,甘肃省武威市农产质料监视磨练核心曾实行过一项蔬菜农残的讨论,得出云云一个结论,依照农药残留的危机水平,能够大致排出座次,由高到低挨次为:绿叶类蔬菜、甘蓝类蔬菜、茄瓜类蔬菜、瓜果类蔬菜。

  讨论剖明,叶茎类蔬菜里,韭菜、洋葱、卷心菜和豇豆、油菜农药残留较众。韭菜中的韭蛆常常寄生正在其根部,外貌喷洒杀虫剂难起效用,因而,种植者往往选取高鸩杀虫剂,采纳灌根的办法实行杀灭,从而使农药弥散到悉数株体。正在爱吃“馅”的北方地域,如包子、饺子、馅饼,韭菜馅和白菜馅是利用最众的两类,因而其凌辱波及更广。其余,洋葱根部也易长蛆,种植者常常采用灌根手腕实行杀灭,因而,也容易导致农残超标,这与人们大凡的印象相反。

  瓜果豆类蔬菜里,黄瓜和西红柿农药用量大。2008到2009年,绿色安定机合曾对北京、上海、广州3个都会中众家大型超市的17种蔬菜、生果实行农药残留的抽样检测,结果黄瓜排正在第一位,分袂含有4至13种分别的农药残留。别的,苦瓜、菜花、青椒、柿子椒、芽菜农药残留往往也较重要。

  根茎类蔬菜,如萝卜、胡萝卜、土豆、藕、芋头、冬笋、蒜头、大头菜等,因为滋长正在地下,病虫害较轻,根本不必打农药,很安乐。某些具有额外气味的蔬菜,如苦苣菜、香菜、蒿子秆、茼蒿、油麦菜、菠菜、茴香等,病虫害少,农药喷施少,于是农残相对较轻,能够定心食用。

  其余,农残还与季候相合。夏令滋长的蔬菜,农药残留容易超标;冬天的大棚菜残留容易超标,是以专家提倡反季候蔬菜最好不要众吃。除此除外,蔬菜种植正在已遭遇污染的土地上,用被污染的水源浇灌,简直不分种类都或者成为带“毒”蔬菜。专家提倡,正在买菜时尽量进货当地分娩的蔬菜,云云知根知底,便于防范。

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